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金沢で この路、ひとすじ。

和菓子の基本は、美味しい餡づくりから。
そう信じて、私たちは伝統の技法や製法を守り
自家製餡にこだわり続けてきました。
餡へのこだわり、菓子づくりへの想いは
創業以来変わらぬままに息づいています。

いつの日も、お客様のそばに
そっとよりそう存在でありたい。
私たちは今日も、ただひたすらに
美味しい菓子づくりに励みます。

お知らせ

NEWS
季節上生菓子(皐月)販売開始いたしました。
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季節上生菓子(皐月)の販売を開始いたしました。
公式オンラインショップからのご注文も可能ですのでぜひご利用くださいませ。




 つり天狗(小豆こし餡) 303円(税込)
 牡丹(黄身餡) 303円(税込)
 落とし文(小豆こし餡) 303円(税込)

【取り扱い店舗】
・和菓子村上 本社店
・和菓子村上 金沢百番街店
・公式オンラインショップ
「金沢ゆず わり氷」をオンラインショップからも購入できるようになりました。
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香り高い『きよし農園』の「金沢ゆず」と「わり氷」の運命的な出会い。

寒天とお砂糖、そして白山の伏流水。

原料はこの3つだけ。質素な原料だからこそ、素材の良さが生きるお菓子です。

しっとりと優しい食感の中に金沢ゆずの爽やかな風味が広がり、金沢の里山の豊かな自然を感じられる味わいとなりました。

地元の方にも、観光で訪れた方にもぜひご堪能いただきたい一品です。



・きよし農園について
きよし農園の代表を務める多田礼奈氏は亡き祖父の願いを継ぎ、きれいな水と豊かな土に恵まれた地で、柚子を始めヘタ紫ナスやしろねぎを栽培。若いながらもそれぞれの作物の研究を熱心に行い、その味は金沢の有名料理店のシェフ達から高く評価されています。
【新商品情報】きよし農園の「金沢ゆず」を使用したわり氷
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「金沢ゆず わり氷」販売開始いたします。

香り高い『きよし農園』の「金沢ゆず」と「わり氷」の運命的な出会い。

寒天とお砂糖、そして白山の伏流水。

原料はこの3つだけ。質素な原料だからこそ、素材の良さが生きるお菓子です。

しっとりと優しい食感の中に金沢ゆずの爽やかな風味が広がり、金沢の里山の豊かな自然を感じられる味わいとなりました。

地元の方にも、観光で訪れた方にもぜひご堪能いただきたい一品です。

今週より、金沢百番街「あんと」店より先行販売がスタートします。

お近くにお立ち寄りの際はぜひお買い求めくださいませ。


・きよし農園について
きよし農園の代表を務める多田礼奈氏は亡き祖父の願いを継ぎ、きれいな水と豊かな土に恵まれた地で、柚子を始めヘタ紫ナスやしろねぎを栽培。若いながらもそれぞれの作物の研究を熱心に行い、その味は金沢の有名料理店のシェフ達から高く評価されています。
村上のこだわりおはぎ
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創業明治44年より受け継がれる和菓子村上こだわりの『餡炊き』

大粒の北海道大納言小豆をじっくり、豆がつぶれないように丁寧に毎朝炊き上げる『おはぎ餡』

富山県産新大正米を包み、”こだわりのおはぎ”の出来上がり。

3月17日から1週間の期間限定で、朝炊き上げた小豆で作るこだわりの「粒あん」のほかに、「きなこ」、「ごま」、「栗あん」、「桜チョコ」、「みたらし」、「ピスタチオ」の6種を販売致します。

ご予約、お取り置きもお承りしております。お気軽にお問い合わせ下さい。

【取り扱い店舗】
和菓子村上 本社店
和菓子村上 金沢百番街店
和菓子村上 香林坊大和店
※B1 エレベーター前催事場
菓ふぇmurakamiクロスゲート店
菓ふぇmurakami本社店

【お問い合わせ】
フリーダイヤル
0120-800-234
【催事情報】鶴屋百貨店(熊本県)
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2021年3月24日より、熊本県の鶴屋百貨店にて催事出店いたします。今回の催事では、厳選したジューシーないちごを使用した「いちご大福」の実演販売、朝炊き立てのわらび餅の切り売り実演販売を行います。

また、物販では金沢のお土産として人気の「わり氷」を、催事限定価格にてご用意いたします。まるで氷を割ったような涼し気な見た目のお干菓子。カリっとした表面の中はしっとりとした優しい味わい。原料はお砂糖と寒天のみ。質素な原料だからこそ、それぞれの素材の良さが伝わる一品です。

熊本県での催事は初出店となりますので
お近くにお越しの際はぜひご覧くださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。


【期間】3月24日(水)~3月30日(火)
【場所】熊本県熊本市中央区手取本町6-1 
    鶴屋百貨店本館6階大催事場
    「加賀百万石と越後の国にいがた展」
詳しくはこちら
あまおういちご大福 ご予約承り中
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毎度、和菓子村上を御利用いただきましてありがとうございます。


厳選されたジューシーな福岡県産「あまおう」と甘さ控えめな自家製小豆こし餡をふわふわのお餅で包み込んだ「あまおういちご大福」。
毎朝、職人が一つひとつ手作業で包み、店頭に並びます。

1月より金沢の本社店・クロスゲート金沢店・百番街店にて店頭販売をスタートしましたが、大変ご好評のためお昼過ぎには完売となる日が多くなっております。誠にありがとうございます。

こちらの商品は、前日の午前中までにお電話にてご予約いただけますと、翌日店頭でのお渡しができますので、お気軽にお問合せくださいませ。
また、オンラインショップからは冷蔵便で発送も承っております。

今、この時期しか味わえない絶品のいちご大福をぜひお試しくださいませ。

ご予約はこちらからどうぞ 0120-800-234
お渡し可能店舗:本社店・クロスゲート金沢店・百番街店
オンラインショップ:
詳しくはこちら
想いよ届け!バレンタイン応援キャンペーン!
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大切な方への想いを甘いチョコレートに乗せて届けるバレンタインデー。
新型コロナ感染拡大により発出された緊急事態宣言が延長となり、今年はいつもとは違う雰囲気の中で迎えることとなりました。

そんな世相の中、皆様に少しでも明るく前向きに特別な日を過ごして頂きたいという願いから、和菓子村上ではバレンタイン応援キャンペーンを実施させていただきます。

和と洋を“むすぶ” 伝統と革新を“むすぶ” 人と人を“むすぶ”
様々な“繋がり”を込めたコンセプトの新ブランド「餡屋musubu」。

こちらのブランドの人気商品「なめらかチョコ羊羹」は、クーベルチュールチョコレートを贅沢に使用し、まるで生チョコのような濃厚な味わいの可愛らしいひと口サイズの羊羹です。

通常各種4個入のみのご用意でしたが、ちょっとしたプレゼントにちょうど良い2個入と3種類がアソートになった4個入をご用意いたしました。
簡易パッケージのためお手頃な価格でご用意しておりますのでご自宅用にもおすすめです。

直接お渡ししたいのに会えない、というお客様は公式オンラインショップから発送も可能です。ぜひ、ご利用くださいませ。


なめらかチョコ羊羹(ビター/抹茶/加賀棒茶)2個入
 各324円(税込)
なめらかチョコ羊羹アソート4個入(ビター2個・抹茶1個・加賀棒茶1個)
 648円(税込)


【販売店舗】
公式オンラインショップ・和菓子村上本社店・和菓子村上百番街店・菓ふぇMURAKAMIクロスゲート金沢店
ショッピングサイト リニューアル
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ショッピングサイトサイトをリニューアル致しました。
出来たてのいちご大福や生菓子などの販売が可能になりました。
また、ポイントも付与できるようになりました。

リニューアル記念として、3月末まで初回購入時に500ポイントを
付与させて頂きます。

決済に関しては、クレジットカード、Amazon Pay、代金引換(ヤマト運輸)、
銀行振込、郵便振替となっております。
【菓ふぇMURAKAMI 本社店】苺スイーツフェア開催中
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苺の王様【あまおう苺】を贅沢に盛り付けた米粉のパンケーキやフレッシュな苺を盛りつけたあんみつや白玉を期間限定でご提供しております。また数量限定であまおう苺大福も販売中です。

今が旬、フルーツむらはたさんのフレッシュな苺を使った菓ふぇMURAKAMIオリジナル苺の和スイーツをぜひお召し上がりくださいませ。

さらに『クロスゲート金沢店』では、とろーり流れるいちごミルククリームの米粉パンケーキなど本社店とは違うメニューでの苺スイーツをご用意しておりますので、そちらもご覧くださいませ。

菓ふぇMURAKAMI 本社店
【菓ふぇMURAKAMI クロスゲート金沢店】苺スイーツフェア開催中
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苺の王様【あまおう苺】を贅沢に盛り付けた米粉のパンケーキやとろーり流れるいちごミルククリームのパンケーキ、季節の白玉プレートなどを期間限定でご提供しております。また数量限定であまおう苺大福も販売中です。

今が旬、フルーツむらはたさんのフレッシュな苺を使った菓ふぇMURAKAMIオリジナル苺の和スイーツをぜひお召し上がりくださいませ。

さらに『菓ふぇMURAKAMI 本社店』では柚子いちごソースで食べるあまおう苺のパンケーキの他、あんみつや白玉などクロスゲート金沢店とは違うメニューでの苺スイーツをご用意しておりますので、そちらもご覧くださいませ。

菓ふぇMURAKAMI クロスゲート金沢店

和菓子 村上創業明治四十四年。この路、ひとすじ。

「もういいよ、できたよ」三十年以上も炊き続けた熟練の職人には、餡が、そう語りかけるといいます。 それは毎日の精進が培う、目に見えない技術。手を抜かず、楽をせず、当たり前のことを当たり前にやる哲学は、 私たちの財産として、創業時から受け継がれました。
創業 明治四十四年。金沢で、菓子ひとすじ。
村上の菓子づくりは、今日も小豆選びからはじまります。
和菓子 村上のお菓子

餡屋 musubu和と洋をむすぶ、伝統と革新。

和と洋をむすぶ、伝統と革新をむすぶ、人と人をむすぶ、がコンセプト。
素材の味を生かし、受け継がれた製法に敬意を払い、伝統的な要素を大切にしながらも、 今という時代を生きる私たちがボーダレスに楽しめるスイーツとして新感覚の和菓子をご提供します。
和洋を超え、昔と今を軽やかに行き来して生まれたちょっと新鮮で、どこか懐かしいお菓子。
これまでにない、金沢の新しいおみやげです。
餡屋musubuのお菓子

菓ふぇ MURAKAMIてづくりのやさしさ。できたてのあたたかさ。

お店にひろがる、あまい香り。ていねいに、ひとつひとつ。
心を込めて作る和菓子がいちばんおいしい瞬間はでき上がった“そのとき”です。 その貴重なひとときを、ゆったりと愉しんでいただきたくて菓ふぇMURAKAMIは生まれました。 和菓子のおいしさ・魅力の発信を通して未来へ和の精神を繋いでいくお店です。
菓ふぇMURAKAMI

おやつのお菓子

OYATSU PRODUCTS

金沢ゆず わり氷

270円 ~ 5,724円 (税込)

いちご大福

1,642円~4,104円 (税込)

バラ菓子

38円~324円 (税込)

生クリーム どら焼

908円~1,815円 (税込)

どら焼 ティラミス

378円 (税込)

なめらかなチョコ羊羹

324円~648円 (税込)

季節の上生菓子

303円 ~ 3,240円 (税込)
おやつのお菓子を見る

商品のご紹介

product information

和菓子村上のお菓子

ふくさ餅
ふんわりとした焼皮に求肥餅と自家製こし餡を包んだ定番お菓子です。
238円~5,076円 (税込)
垣穂
濃厚きなこ餡、もっちり求肥餅と香ばしいごまの食感が楽しい人気の一品です。
152円 ~ 4,202円 (税込)
わり氷
外はカリッと中はしっとりとした淡く透きとおった色彩の繊細な干菓子です。
270円~3,618円 (税込)
和菓子村上の菓子を見る

餡屋musubuのお菓子

なめらかチョコ羊羹
生チョコのようなくちどけと濃厚な味わいのひと口サイズの洋風羊羹です。
864円 (税込)
MUSU-DORA
濃厚なミルク餡とラムレーズンが包まれたラム酒香る大人のどら焼きです。
324円~3,953円 (税込)
Dried fruits 羊羹
アーモンドプラリネと白餡の洋風羊羹にドライフルーツを飾り付けしました。
756円 (税込)
餡屋musubuの菓子を見る

村上セレクション

加賀友禅マスク
加賀友禅のデザイン・機能性・使用感に拘って作られたマスクです。
1,760円 ~ 4,180円 (税込)
上林金沢茶舗
金沢にて加賀棒茶、抹茶、煎茶等の日本茶を扱っている茶舗です。
486円 ~ 4,644円 (税込)
日本茶×ハーブティー
和菓子に合う、日本茶をベースにしたハーブブレンドティーです。
1,286円 (税込)
村上セレクションを見る

Partner

partner
毎田染画工芸 HP
千紫萬紅・自然の美を映す。 風にそよぐ季節の花々、四季折々の風景を筆に乗せて。 400年続く加賀友禅の伝統を受け継ぎながら 新しい意匠や友禅のあり方を模索し、きものと現代文化の融合を目指しています。
上林金沢茶舗 HP
由緒ある茶商の屋号を受け継ぎ、此処金沢にて商いを誕生させました。 加賀棒茶をはじめ、お抹茶、煎茶、玉露と日本茶を広め、宇治から金沢へ、 加賀藩前田家の伝統と文化を継承して参りました。
茶舎 觀壽 HP
お茶を介してゆとりの時間を創る。 ゆとりの時間とは、自分のための時間であり、 自分の周りを観る時間だと思います。 彩りある生活はちょっとしたゆとりの時間から。 それが茶舎 觀壽の思いです。
フルーツ むらはた HP
果物専門店として100年以上の歴史を持つフルーツむらはたでは、「フルーツパーラー むらはた」の運営に加え、 上質なフルーツのギフトやフルーツ加工品・洋菓子の販売を行っています。

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